Vàrem néixer amb la finalitat de reunir-nos per comprar matèries primeres i vendre la nostra producció de manera conjunta; vam decidir tancar el cercle i completar tota la cadena alimentària, des de la sembra fins al plat.
Aquest espai ens permet donar valor real al producte local. Gràcies a “Sa Bàscula”, els productors locals no sols obtenen un reconeixement just pel seu treball, sinó que també impulsem una economia circular i de proximitat que enforteix a la nostra comunitat i protegeix les nostres arrels.
L’elaboració de les nostres especialitats amb ingredients locals no sols realça els sabors autèntics de Mallorca, sinó que també fa costat als nostres productors, incentivant-los a seguir producuendo com a mantenir la qualitat excepcional que sempre ha distingit a la nostra terra.
